Ayam Goreng Spicy Crispy: Resep Rahasia yang Menggugah Selera!

Gambar: Ayam Goreng Spicy Crispy: Resep Rahasia yang Menggugah Selera

PENA EDUKASI - Akan membahas tentang ayam goreng spicy crispy dan cara membuatnya. Ayam goreng menjadi salah satu hidangan favorit di Dunia termasuk juga indonesia, dan ketika dipadukan dengan rasa pedas dan renyah, kelezatannya pun meningkat pesat. Siapa yang bisa menolak keharuman ayam goreng yang baru diangkat dari penggorengan, ditambah lagi dengan bumbu yang menggugah selera? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep “Ayam Goreng Spicy Crispy” yang siap memanjakan lidah Anda dan keluarga. Mari kita simak langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan utama dan bahan pendukung:

Bahan Utama

1 ekor ayam utuh

Bahan Telur

3 biji telur

Sedikit lada sulah (secukupnya)

Campurkan semua bahan telur hingga merata.

Bahan Perap

1/2 cawan tepung ayam goreng hot & spicy Bon Chief

1 sudu kecil lada sulah

Air secukupnya

Campurkan semua bahan perap menjadi adonan yang sedikit cair.

Campuran Tepung

1 cawan tepung ayam goreng hot & spicy Bon Chief

3 sudu besar tepung beras

Gaul rata campuran tepung ini agar semua bahan tercampur sempurna.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Spicy Crispy

Setelah semua bahan siap, kita bisa melanjutkan ke proses memasak. Simak langkah-langkah berikut dengan seksama.

1. Marinasi Ayam

Pertama-tama, celupkan ayam ke dalam campuran bahan telur hingga terbalut rata. Setelah itu, rendam ayam dalam campuran bahan perap. Untuk memberikan aroma yang lebih khas, taburkan sedikit daun kari di atasnya. Ini akan memberikan cita rasa yang lebih menarik saat ayam digoreng.

2. Penyimpanan Sebelum Digoreng

Setelah ayam direndam, simpan di dalam chiller selama 30 menit hingga 1 jam. Proses ini penting untuk memastikan bumbu meresap ke dalam daging ayam, sehingga rasanya menjadi lebih nikmat.

3. Balurkan Tepung

Keluarkan ayam dari chiller dan golek-golekkan ayam di atas campuran tepung hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata. Selanjutnya, celupkan ayam kembali ke dalam campuran bahan perap, kemudian golek-golekkan lagi pada campuran tepung. Proses ini akan memberikan tekstur yang crispy pada ayam saat digoreng.

4. Penggorengan

Panaskan minyak dengan cukup. Pastikan Anda menggunakan panci atau periuk dalam agar ayam bisa tenggelam sepenuhnya dalam minyak. Dengan cara ini, ayam akan matang merata dan hasilnya crispy.

Setelah minyak panas, masukkan ayam ke dalam minyak. Jangan terlalu sering membalik ayam. Biarkan satu sisi menggoreng hingga berwarna keemasan sebelum membaliknya. Jika api terlalu besar, dikhawatirkan bagian luar ayam cepat gosong, sementara bagian dalamnya masih mentah. Gunakan api sedang agar ayam tetap juicy dan berbumbu.

5. Penyajian

Setelah ayam digoreng dengan sempurna hingga berwarna keemasan dan crispy, angkat lalu tiriskan. Sajikan Ayam Goreng Spicy Crispy ini dengan nasi hangat dan sambal favorit Anda. Keberhasilan resep ini bukan hanya terletak pada bahan yang digunakan, tetapi juga pada teknik dan ketelatenan saat memasak. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman Anda, dan jangan lupa untuk membagikan resep ini agar lebih banyak orang dapat menikmati hidangan yang menggiurkan ini! Selamat memasak dan selamat menikmati!